Salsas, aderezos y condimentos

Parámetros de análisis

  • Recuento aerobios petrifilm
  • Recuento aerobios en placa
  • Coliformes totales, NMP
  • Coliformes totales en placa
  • Mohos – levaduras, en placa
  • Mohos – levaduras, petrifilm
  • Estafilococo, en placa
  • Determinación de colorantes
  • Determinación de fibra bruta
  • Salmonella, SPP
  • Determinación de brix
  • Determinación de cenizas
  • Determinación de cloruros
  • Determinación de grasa
  • Determinación de humedad
  • Determinación de pH
  • Tabla nutricional
  • Semáforo nutricional
  • Determinación de proteína
  • Determinación de dióxido de azufre
  • Determinación de densidad
  • Determinación de viscosidad en fluidos
  • Determinación de acidez
  • Determinación de sodio
  • Determinación de perfil lipídico