Parámetros de análisis

  • Recuento aerobios petrifilm
  • Recuento aerobios en placa
  • Coliformes totales, NMP
  • Coliformes totales en placa
  • Escherichia coli, NMP
  • Escherichia coli, en placa
  • Mohos – levaduras, en placa
  • Mohos – levaduras, petrifilm
  • Tabla nutricional
  • DHA
  • Semáforo nutricional
  • Estafilococo, en placa
  • Salmonella SPP
  • Enterobacterias, siembra en profundidad, petrifilm
  • Densidad relativa
  • Índice de yodo
  • Acidez
  • Pérdida por calentamiento
  • Índice de saponificación
  • EPA
  • Omega 3, 6 y 9
  • Índice de refracción
  • Índice de peróxidos
  • Perfil lipídico
  • Determinación de punto de fusión
  • Cenizas
  • Proteína
  • Grasa
  • Sodio
  • Tabla nutricional