Category Archives: Análisis laboratorio

¿Cuál es la importancia de la microbiología de alimentos?

Los microorganismos son beneficiarios debido a varias razones, entre estas: son necesarios para la elaboración de alimentos, bebidas, medicinas, antibióticos, vacunas, enzimas, vitaminas, entre otros productos importantes, y que son indispensables en nuestro ecosistema y el bienestar humano.

Incluso, la biotecnología moderna se basa en fundamentos microbiológicos. Leer más ¿Cuál es la importancia de la microbiología de alimentos?