Aplicación del semáforo nutricional en el Ecuador

A mediados del año 2014, Ecuador se convertía en el primer país de América Latina en utilizar el etiquetado tipo semáforo con el objetivo de informar a los consumidores la cantidad de sal, azúcar y grasa en los productos alimenticios basado en cantidades sugeridas de la Organización Mundial de la Salud y de una manera muy simple y fácil de entender para adultos y niños, de esta manera todos sabemos que llega a nuestro cuerpo.

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¿Cuál es la importancia de la microbiología de alimentos?

Los microorganismos son beneficiarios debido a varias razones, entre estas: son necesarios para la elaboración de alimentos, bebidas, medicinas, antibióticos, vacunas, enzimas, vitaminas, entre otros productos importantes, y que son indispensables en nuestro ecosistema y el bienestar humano.

Incluso, la biotecnología moderna se basa en fundamentos microbiológicos. Leer más ¿Cuál es la importancia de la microbiología de alimentos?

Nuestro compromiso con la sociedad y el medio ambiente

La responsabilidad social empresarial es un principio que nace del compromiso de las empresas para incentivar el respeto hacia el medio ambiente, con el fin de fomentar prácticas de desarrollo sostenible y sus cuidados con todos los miembros de la empresa.

Este compromiso se ha convertido en una prioridad para Laboratorio LASA por lo que se han desarrollado diferentes acciones para hacerlo palpable en nuestra sociedad.

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